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Torta Cremosa de Abacaxi

Ingredientes:

Base:

01 pacote de bolachas maria moída

60 gramas de manteiga

Recheio:

04 folhas de gelatina incolor

01 saqueta de gelatina de ananás

01 dl de água

01 lata de leite condensado

sumo de 1 limão

02 pacotes de natas

Cobertura:

02 folhas de gelatina

06 rodelas de Abacaxi em calda

Decoração:

Abacaxi

raspas de chocolate

MODO DE PREPARO

Junta-se as bolachas moídas e manteiga amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo. Coloca-se no frio. Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria. Ferve-se a água. Coloca-se o conteúdo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a água a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva. Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem. Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado. Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas. Faz-se a cobertura: Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria. Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador. Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem. Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio. No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.

Receita: Aninha na cozinha

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