Ingredientes (Para 4 Pessoas:)
100 g de Queijo ralado
3 Ovos
200 g de Bacon
150 g de Farinha
3 colheres (sopa) de Queijo creme
200 g de Queijo fresco de cabra
130 ml Leite
100 ml de Óleo
sementes de papoila q.b.
Meia saqueta de Fermento
pimenta q.b.
Instruções de Preparação:
1. Coloque numa frigideira o bacon até ficar dourado.
2. Numa tigela coloque a farinha, o fermento e os ovos e misture tudo até obter uma massa homogénea.
3. Adicione o óleo e o leite e misture. Por fim, acrescente o bacon, o queijo ralado e pimenta a gosto e volte a misturar.
4. Coloque a mistura em formas de cupcake e leve ao forno a 180 graus durante 20 minutos.
5. Enquanto os cupcakes cozem, junte numa tigela o queijo fresco de cabra e o queijo creme e misture.
6. Tempere com pimenta a gosto. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e decore os cupcakes.
7. Polvilhe com sementes de papoila.
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