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Pudim de Feijão

Receitas de pudim são a sua perdição? Prepare este pudim de feijão!

Se não consegue resistir a receitas de pudim, então tem mesmo de experimentar este pudim de feijão! Uma receita simples e fácil de preparar que irá deliciar os seus convidados, surpreenda-os com este sabor maravilhoso!

INGREDIENTES (Para 6 Pessoas:)

500 g de açúcar

250 g de feijão branco

12 Ovos

Manteiga para untar

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Demolhe o feijão branco de um dia para o outro. Leve depois ao lume um tacho com água e o feijão e deixe cozer. Retire, passe-o por um passador de rede, de seguida triture o feijão com uma varinha mágica ou um passe vite e coloque a pasta numa tigela.

2. Junte os ovos ao feijão, adicione o açúcar e misture muito bem.

3. Aqueça o forno a 160 graus e unte uma forma com manteiga. Verta a mistura do pudim para a forma e leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos.

Verifique a cozedura, retire e sirva decorado a gosto.

Sugere quem sabe

O pudim deve ser desenformado em frio para não se desmanchar.

Raquel Alexandre

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