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Pavê Gelado de Abacaxi

Ingredientes:

01 abacaxi inteiro

01 xícara (chá) de água

02 colheres (sopa) de açúcar

01 colher (café) de canela em pó (colher de café de mãe)

01 lata de leite condensado

01 caixinha de creme de leite

01 caixinha de gelatina de abacaxi

Biscoito tipo champanhe o quanto for necessário

leite para molhar os biscoitos

MODO DE PREPARO

Corte o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela juntamente com a água, o açúcar e a canela.

Deixe ferver em fogo brando até que os pedaços de abacaxi fiquem mais macios. Se precisar, coloque mais um pouco de água. Este doce precisa ficar com um pouco de calda.

Desligue o fogo e adicione a gelatina. Misture bem para dissolver. Adicione a leite condensado e o creme de leite. Misture tudo.

Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos molhados em leite. Em seguida, despeje metade do creme de abacaxi. Mais uma camada de biscoito e o restante do creme. Se quiser, faça com mais camadas.

Leve à geladeira até que fique mais firme. SURPREENDA-SE!

Receita: Gisele

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