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A Melhor Receita Para o Café da Manhã: Panquecas de Banana!

Quem não gosta de panquecas? Elas não são somente absolutamente deliciosas, mas também muito fáceis de preparar e de agradar os familiares! Não há nada melhor do que começar o dia com algumas deliciosas panquecas caseiras para o café da manhã, com frutas frescas no topo. Esta receita simples de panqueca de banana vai te deixar com água na boca...

Esta receita rende 8 porções.

Ingredientes

135 gramas de farinha de trigo

35 gramas de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1 ovo

130 ml de leite

35 gramas de manteiga derretida

2 bananas grosseiramente amassadas

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.

2. Em outro recipiente separado, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida e as bananas amassadas.

3. Misture os ingredientes molhados com os ingredientes secos e mexa até que fique uma mistura homogênea.

4. Adicione uma colher de sopa de óleo a uma frigideira antiaderente pequena e coloque-a em fogo médio.

5. Usando uma concha, despeje um pouco da mistura na panela. Para fazer essas panquecas pequenas foi usado uma frigideira especial para fritar ovo, que é pequena o suficiente para deixar esse formato.

6. Cozinhe até começar a formar bolhas nas panquecas e as bordas ficarem douradas.

7. Vire as panquecas cuidadosamente e deixe dourar bem em ambos os lados.

8. Sirva imediatamente com a cobertura que quiser. Pode ser mel, frutas ou creme!

Receita: Raquel Alexandre

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