#PraCegoVer. No canto superior esquerdo tem a logo do site Acessibilidade em foco: Fundo cinza claro; no centro, o desenho de um olho, estilizado. O olho está desenhado com uma linha verde, grossa; a pupila, no centro, é amarela. Abaixo, a palavra Acessibilidade está escrita no centro, em letras maiúsculas, cinzentas e em tamanho grande. Abaixo dela, também no centro, as palavras Em foco, escritas em tamanho menor, na cor verde. Elas estão inclinadas (em itálico). Fim da descrição.

Acessibilidade em Foco


Mousse de Manga e Kiwi


Ingredientes:

4 mangas descascadas

4 folhas de gelatina

Sumo de duas laranjas

40 g de açúcar

300 ml de natas

5 kiwis

Instruções de Preparação:

1. Dissolva a gelatina no sumo de laranja

2. Coza as mangas descascadas até ficarem em puré, misturando o açúcar. Passe pelo passe-vite.

3. Bata bem as natas e misture as mangas a gelatina com uma colher de pau delicadamente.

4. Deixe arrefecer até conseguir a consistência desejada.

5. Descasque os Kiwis e decore a gosto. Deixe no frigorífico cerca de meia hora e sirva.


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