Enroladinhos de Espinafres com Requeijão com Molho de Tomate
Ingredientes (Para 4 Pessoas:)
2 dentes de alho picados
1 embalagem de espinafres (folhas)
200 g de fatias de fiambre
200 ml de molho branco
Manjericão fresco q.b.
200 ml de molho de tomate
6 placas de lasanha
Queijo mozzarella q.b.
2 requeijões
Instruções de Preparação:
1. Salteie os espinafres e cozinhe as folhas de lasanha conforme as instruções da embalagem.
2. Numa taça, misture os requeijões com o manjericão picado e em seguida adicione os espinafres. Misture e tempere com sal e pimenta.
3. Coloque fatias de fiambre por cima da massa de lasanha. Coloque em seguida um pouco da mistura de requeijão e espinafres e espalhe até ao fim da tira de lasanha. Repita este processo para todas as tiras de lasanha.
4. Coloque molho branco no fundo de um prato de forno, em seguida disponha os rolos uns ao lado dos outros e regue com molho de tomate. Finalize com folhas de manjericão, polvilhe com mozzarella e leve ao forno a cozinhar por cerca de 30 minutos a 180 graus.
