Ingredientes:
1 base de massa folhada retangular
1 cebola (em meias-luas finas)
Meio pimento verde (em tiras)
Meio pimento vermelho (em tiras)
5 sardinhas assadas (sem espinhas e partidas em pedaços) ou 4 latas de sardinhas (partidas em pedaços)
azeite Q.b.
folhinhas de manjerico Q.b.
manteiga (para untar as formas) q.b.
Instruções de Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. Aqueça um fio de azeite numa frigideira, junte a cebola, deixe cozinhar um pouco, acrescente os pimentos e deixe cozinhar até se apresentarem macios. Adicione as sardinhas em pedaços, as folhinhas de manjerico, misture e retire do lume. Reserve.
3. Corte 12 quadrados de massa folhada e forre com eles as formas previamente untadas.
4. Divida o recheio por cada uma das formas e leve ao forno até se apresentarem douradinhas. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva quentes ou frias.
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