Ingredientes:
3 ovos
250 g de farinha
2 colheres (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
3 colheres (sopa) de leite
150 g de tomate
300 g de atum de conserva
sal q.b.
pimenta q.b.
Manteiga q.b.
farinha q.b.
Instruções de Preparação:
1. Bata os ovos com a varinha mágica e junte a farinha, o fermento, o óleo e o leite.
2. Tempere com sal e pimenta e bata, até obter uma massa cremosa e homogénea.
3. Corte o tomate às rodelas e escorra o atum. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha.
4. Coloque metade da massa dentro da mesma e disponha as rodelas de tomate e o atum, por cima.
5. Cubra com a restante massa e leve a meio do forno a 180 graus, por 40 minutos.
6. Decore a gosto e sirva.
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