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Bolo de Sorvete Diet

Com o verão em evidência, que tal uma receita maravilhosa de bolo de sorvete diet para você aproveitar com a família nessas tardes quentes?

Ingredientes:

01 leite condensado diet

02 ½ xícaras (chá) de leite desnatado

04 gemas

04 claras

06 colheres (sopa) de frutose calda.

05 colheres (sopa) de água

03 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar

01 colher (sopa) rasa de multi adoçante (adoçante concentrado)

01 embalagem de creme de leite light.

Modo de preparo:

1. Prepare o caramelo com a frutose e caramelize em uma fôrma de furo central.

2. Espere esfriar bem.

3. Em uma panela coloque o achocolatado e a água e leve ao fogo até ferver.

4. Despeje por cima do caramelo.

5. Leve ao freezer até endurecer e reserve.

6. Prepare o leite condensado seguindo as instruções da receita.

7. Coloque em uma panela, acrescente o leite e as gemas.

8. Leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.

9. Desligue e deixe o creme esfriar.

10. Bata as claras em neve, acrescente o adoçante e o creme de leite.

12. Misture com o creme reservado já frio.

13. Despeje numa fôrma de furo central (pequena) e leve para congelar.

14. Depois de congelado, molhe a forma apenas para desenformar.

Bom apetite!

Fonte: Diabetes & Você