Ingredientes:

01 pacote de gelatina de morango em pó (na receita use somente o pó, sem água)

04 ovos grandes

02 xícaras (de chá) de açúcar 395 g de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1 1/2 xícaras (de chá) de leite

01 xícaras de morangos frescos finamente picados

01 colher (de sopa) de fermento em pó

400 ml de natas para bater

06 colheres de sopa cheias de açúcar

Morangos para decorar

Modo de preparo para esta receita:

1. Bata os 6 primeiros ingredientes em baixa velocidade numa batedeira por 1 minuto. Adicione 1/2 chávena de morangos picados.

2. Raspe as laterais e bata em velocidade média mais 2 minutos, parando para raspar as laterais, se necessário. (Os morangos devem ser bem misturados à massa). Adicione o fermento mexendo delicadamente.

3. Despeje a massa numa forma funda, untada e enfarinhada.

4. Leve a cozer em forno pré aquecido.

5. Desenforme e deixe arrefecer.

6. Corte o bolo duas vezes, formando três andares.

7. Bata as natas bem geladas com o açúcar até estarem bem firmes, adicione os restantes morangos picados e misture.

8. Espalhe o chantilly entre as camadas e em cima do bolo. Decore com os morangos.

Notas:

1. Se quiser um creme mais expeço, adicione ás natas 3 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas no microondas.

2. Se pretender que a massa do bolo fique muito vermelha, adicione algumas gotas de corante alimentar vermelho.

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