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Bolo de Limão Molhadinho

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes:

120 g de manteiga

01 xícara (chá) de açúcar

02 ovos

01 xícara (chá) de leite

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

040g de manteiga derretida

03 colheres (sopa) de açúcar

Raspas da casca de 2 limões

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar.

2. Sem parar de bater, junte os ovos.

3. Desligue a batedeira, misture aos poucos o leite, a farinha e o fermento peneirados.

4. Ponha a massa em uma assadeira de 20x30cm, untada com manteiga e forrada com papel manteiga.

5. Asse no forno, pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 40 minutos.

Cobertura

1. Pincele a manteiga derretida no bolo ainda quente e, em seguida, polvilhe o açúcar e as raspas de casca de limão.

2. Deixe esfriar e desenforme.