Bolo cremoso de fubá e leite condensado
Ingredientes:
02 xícaras (chá) de leite
1 e ½ xícara (chá) de fubá
01 vidro de leite de coco (200ml)
03 ovos
02 colheres (sopa) de margarina
100 g de queijo parmesão ralado
01 lata de leite condensado
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
100 g de coco ralado
01 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite condensado e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o coco e o fermento e misture bem. Coloque em uma assadeira de 40 cm X 28 cm untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido a 200 °C durante aproximadamente 35 minutos.
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