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Bolo de Beterraba

Ingredientes:

01 xícara de chá de suco de laranja

01 xícara de chá de beterraba

03 ovos

02 xícaras de açúcar

¾ de xícara de óleo

03 xícaras de farinha de trigo

02 colheres de sopa de aveia

01 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

01 colher de sopa de manteiga

01 colher de sopa de achocolatado

03 colheres de chá de açúcar

01 xícara de leite de coco

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque numa forma de bolo previamente untada e leve ao forno por 20 minutos. Para fazer a cobertura derreta a manteiga numa panela, coloque o cacau em pó e vá misturando, coloque o açúcar e o leite de coco.Retire o bolo da forma e regue a calda por cima do bolo. Agora é só saborear!

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