O orégano é um ingrediente essencial na cozinha, mas o que muitos não sabem é que também se trata de uma erva médica que oferece muitos benefícios à saúde, graças às suas poderosas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas e antibacterianas. Embora o orégano seja comumente usado em cozinhas para adicionar sabor a refeições quentes e saladas, uma das melhores maneiras que você pode colher os benefícios desta erva é preparar um chá poderoso e também agradável de tomar. Confira! As propriedades nutricionais do orégano.
Essa erva mediterrânea perfumada possui as seguintes propriedades nutricionais: vitaminas A, C, E e K, cálcio, fibra, ácido fólico, manganês, niacina e ferro, além dos carotenoides luteína, criptoxantina e zeaxantina.
Tem uma incrível capacidade de prevenir doenças, desintoxicar o corpo e equilibrar os hormônios. É também considerado um forte combatente de parasitas. O orégano tem uma das maiores classificações de atividade antioxidante, ficando na posição 175,925 para absorção de oxigênio (ORAC), o que o torna muito bom em neutralizar os radicais livres.
Surpreendentemente, o orégano é 42 vezes mais eficaz como um antioxidante do que as maçãs. Além disso, esta erva contém a quercetina fitoquímica, que retarda o crescimento do câncer e ajuda a provocar a apoptose, também conhecida como suicídio celular, nas células cancerosas. Um estudo de 2011 da Federação das Sociedades Americanas de Biologia Experimental analisou os efeitos potenciais do carvacrol, um composto do orégano, no tratamento do câncer de próstata, levando em consideração extensas pesquisas que ligam o composto com o tratamento de outros tipos de câncer. O estudo mostra que o orégano pode revelar-se útil no tratamento ou prevenção de cânceres.
Os benefícios para a saúde que esta erva proporciona
O orégano é um remédio benéfico para muitas condições de saúde e doenças.
Aqui está uma breve lista de algumas das condições que o chá desta erva maravilhosa pode ajudá-lo como:
Tosse e resfriado;
Asma;
Artrite;
Transtorno digestivo;
Dor muscular;
Acne;
Caspa;
Bronquite;
Dor de dentes;
Dores de cabeça;
Condições cardíacas;
Azia (refluxo ácido);
Alergias;
Parasitas intestinais;
Dor de ouvidos e fadiga;
Repelir insetos;
Infecções do trato urinário;
Cólicas menstruais
Como fazer o chá de orégano
Você pode administrar orégano de várias maneiras para obter esses benefícios. Se você usa folhas secas ou frescas, óleo de orégano ou orégano em comprimidos, você vai de qualquer maneira melhorar a sua saúde, desde que você torne esta erva parte de sua dieta regular.
Você precisará para fazer o chá de:
4 a 6 colheres de folhas de orégano secas ou frescas;
2-3 xícaras de água;
Uma fatia de limão (opcional);
Mel orgânico cru a gosto;
A maneira mais fácil de preparar é usar um infusor de chá. No entanto, se você não tiver um, siga estas instruções:
Modo de preparo:
1. Coloque água filtrada em uma panela pequena e deixe ferver. Desligue o fogo quando estiver fervido.
2. Adicione as folhas de orégano à água e deixe-as por 5 minutos.
3. Retire as folhas e adicione o mel, se desejar.
4. Deixe esfriar apenas alguns segundos, e beba quente até três vezes por dia.
Outras formas de consumir orégano
Folhas de orégano na cozinha
Esta erva é muito popular na cozinha italiana. Você pode usá-las frescas ou secas para cozinhar, embora as ervas secas tenham um sabor mais tênue. Ao adicionar orégano ao seu alimento, tome nota do seguinte:
Sempre o adicione no final do processo de cozimento para evitar perder muito o sabor.
Adicione um pouco de cada vez para evitar que a refeição estrague com o gosto forte ou com a sua amargura.
Adicione uma mistura de especiarias incluindo orégano, cravo, canela, alecrim, gengibre, pimenta preta, páprica e alho em pó antes de cozinhar.
Isto irá reduzir a oxidação na carne em 71%.
Óleo de orégano
O óleo de orégano é conhecido por ser útil para combater infecções, como a cândida. Ele também ajuda a parar o crescimento de E. coli, erradica infecções fúngicas e alimentos transmitidos patógenos. Para fazer uso de óleo de orégano para fins específicos, tente o seguinte:
Para o fungo do pé / unha do atleta: Mergulhe seus pés em uma bacia de água que contenha algumas gotas do óleo de orégano. Caso contrário, esfregue o óleo diluído (1 gota de óleo da erva com 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco) em sua pele ou unhas.
Inalar para infecções sinusais: Coloque algumas gotas de óleo de orégano em uma panela fumegante de água. Inspire o vapor com cuidado para não se queimar.
Sob a língua para evitar parasitas e tratar infecções: Dilua uma gota de óleo de orégano com uma colher de chá de um óleo vegetal, como o de sementes, por exemplo, e coloque algumas gotas sob a sua língua. Mantenha por alguns minutos antes de enxaguar a boca com água. Faça isso cerca de quatro vezes por dia.