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A Cor dos Alimentos Corresponde a um Órgão do Corpo Humano!

Em cada cor há a presença de determinadas vitaminas, minerais e enzimas, formando um complexo de vitaminas e minerais. Cada cor corresponde a um órgão do corpo humano e fortalece-o, segundo a MTC (Medicina tradicional chinesa)

Alimentos brancos:

(pulmão) esses alimentos são as melhores fontes de cálcio e de potássio. Estes minerais são importantes para o funcionamento do organismo pois contribuem para a formação e manutenção dos ossos, ajudam na regulação dos batimentos cardíacos e são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

Alguns alimentos: leite, couve flor, batata, arroz, palmito, maçã e banana.

Alimentos vermelhos:

(coração/intestino delgado) essa é a cor da força, por isso os alimentos dessa cor são recomendados contra apatia, depressão, falta de desejo sexual e cansaço. Os alimentos vermelhos contêm, ainda, antocianina que estimula a circulação sangüínea.

Alguns alimentos:

pimentão vermelho, tomate, morango, melancia, nectarina, framboesa e cereja.

Alimentos amarelos:

(pâncreas e baço/estômago) ricos em betacaroteno, pigmento que é fundamental para a manutenção dos tecidos e cabelos. Beneficiam a visão noturna e atuam no metabolismo de gorduras, também são ricos em vitamina C, que participa da síntese de colágeno, possuem ainda ação antioxidante.

Alguns alimentos:

mamão, cenoura, manga, laranja, abóbora e damasco.

Alimentos azulados, pretos ou roxos:

(rim/bexiga) retardam o envelhecimento e neutralizam as substâncias cancerígenas antes delas alterarem o código genético.

Alguns alimentos:

uva, ameixa, figo, beterraba, repolho-roxo.

Alimentos verdes:

(fígado/vesícula) aqui o pigmento responsável é a clorofila, considerado um importante energético celular.

Desintoxica as células, inibe os radicais livres, tem efeito anticancerígeno e protege o cabelo e a pele.

Alguns alimentos:

abacate, abobrinha, acelga, alface, quiabo, repolho, salsa, agrião, pimentão verde, brócolis, chicória, vagem, couve, kiwi, ervilha, espinafre, limão, pepino, rúcula, escarola, manjericão.

Alimentos marrons:

Sua principal característica é que são ricos em fibras. Ajudam no bom funcionamento de intestino, prevenindo problemas que vão desde prisão de ventre até o câncer. Ajudam também a controlar o colesterol e o diabetes e melhoram a flora intestinal.

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